Der Brand einer Küche im Kellerbereich eines Mehrfamilienhauses im Stockheimer Weg rief die Feuerwehr Nauheim am 14.11. um 13:46 Uhr auf den Plan. Bei dem Versuch Öl zum Frittieren in einem Topf zu erhitzen, kam es zum Entflammen des Öles.

In großer Aufregung versuchte sich der Anwohner zunächst selbst darin das Feuer mit einem Eimer Wasser zu löschen - mit fatalen Folgen. Durch einen sogenannten Siedeverzug kam es zur schlagartigen Entzündung des Fettes, der Fettexplosion.

Da brennendes Fett oder Öl bereits bei seiner Entzündung mehrere hundert °C heiß ist, verdampft zugegebenes Wasser schlagartig. Aus einem Liter Wasser entstehen 1700 Liter Wasserdampf. Weil das Wasser jedoch einige Sekundenbruchteile benötigt, um im heißen Fett zu verdampfen, sinkt es vorher noch in dieses ein.

Durch die explosionsartige Verdampfung wird das brennende Fett mit dem Wasserdampf aus dem Behälter gerissen, mit für den Löschenden und die Umgebung meist verheerenden Auswirkungen. Glücklicherweise blieb dieser erfolglose Löschversuch für den Anwohner ohne Verletzungen. Der Brand wurde schlußendlich mit einem Pulverlöscher gelöscht.

Die Feuerwehr war mit 4 Fahrzeuge, der DRK Ortsverband mit einem Fahrzeug vor Ort. Im Anschluß an die Lösch- und kontrollmaßnahmen wurde die Wohnung mit einem Hochleistungslüfter entraucht und nach Abschluß der Arbeiten an den Eigentümer übergeben.

Die zur Unterstützung alarmierte Feuerwehr Groß-Gerau konnte in Bereitschaft verbleiben. Um 14:35 Uhr konnte Einsatzende gemeldet werden. Bitte beachten Sie unsere Brandschutztipps zum Thema "Fettbrände".
       
Eingesetzte Kräfte:
20 Einsatzkräfte der Feuerwehr Nauheim
 
Weitere Kräfte:
DRK OV Nauheim
Polizei Gross-Gerau
 
Einsatzende: 14:35 Uhr